BIANCOROSSOほのぼの日記

横浜で訪れた、オススメ隠れ家バルの紹介です。
その名も”Taverna BARACCONE～タベルナ　バラコーネ”。
横浜駅から暫く歩いた住宅街エリアにあります。

このお店との出会いは、ある試飲会に出展していた時に
オーナーの海老原さんが訪れてくださったことがきっかけです。
オーナーさんは奥様と一緒にイタリアを中心に、スペインなど約2年間にも渡り、
現地の食の現場でいらっしゃった方。
入り口から、なんだかヨーロッパに来たような趣です。



というわけで、このバル（バール）にはイタリアとスペインの現地がぎっしりと詰まっています。
バールとしてエスプレッソが飲め、夜には海老原さんチョイスの厳選されたワインが楽しめるのです。

おつまみは、ワインが進みそうな私好みのものばかり！
この時いただいたのは、豚とお豆のシードル煮。肉じゃがに似てませんか？と言われ、確かにそんなﾆｭｱﾝｽも
ありましたが、何と言ってもシードルで炊いてるんですもの、もっと複雑で、本当に本当にお酒のあてに最高です！



このお店のすごいところは、ワインだけでなくそのリキュール類の豊富さ。

この日いただいたのは、シチリアのパンテレリア島のパッシート、”Abraxsas”に自家製ビスコッティを添えて。



ビスコッティがこれはこれはまた美味しく、パッシートのお供をしてくれました。



アマーロも沢山コレクションされているそうで、日本では見つからないアマーロなど、
色々見せていただきました。この日は残念ながらタイムアウト！
海老原さんのお話もとても楽しく、ファンになってしまいました。
ぜひ横浜にお立ち寄りの際はお訪ねください！

Taverna BARACCONE

神奈川県横浜市西区平沼1-6-13