BIANCOROSSOほのぼの日記

今週末から来週に掛けて、続々とワインが到着しています。
今日は第一発目。スペインワインがスペインから届きました！見てください！この可愛い木箱。。。

ビアンコ・ロッソの看板ワイン、プリマのマグナム（普通のワインの二倍の量が入っているビッグボトルです。）
木箱入りです！！定価7000円。プレゼントや特別なイベントには最高ですね！
そのほかにもお買い求めいただきやすい、2000円台前後の美味しいスペインワインを沢山入荷しています。Aljibesのワイン, Tabulaのワイン, Emendis のワインなどなど、日本初上陸のワインもあります。是非ご来店下さい！  

先週は名古屋のトラットリア・リョウゴクさんに行ってきました！
日本家屋を改装した、和洋折衷のしつらえ。バーカウンターの後ろに気持ちよく、緑が輝いているのが
見れるのがとても印象的です。

このお店、なんとBIANCOROSSOのイタリアワイン北から南まで、なんと全種類楽しめる、日本初のお店です！

お料理は、どれもこれも、新鮮さと勢い、そして同時に洗練さを感じさせます。
始めに出たのはこちら、バーニャカウダ。

その後、透き通るようなイカの料理やお肉のカルパッチョ、
イカ墨のパスタにお肉、マグロのグリル、本当に美味しく頂きました。その証拠に、料理の写真は一枚目ですっかり撮る事も忘れておりました。。。そして今回合わせたワインは、コル・サリスのプロセッコワインに、シチリアの白を挟んで最後にブルネロを。

こちらのお店のオーナーシェフ慎太郎さんと、そしてお父様は、なんと元お相撲さんです。そして、
とても可愛くて素敵な奥様が、お料理を運んでくれます。家族みんなで働くトラットリア。とても素敵です。

二階にある個室は、10名様より、なんとイタリアンちゃんこ鍋を出してくれます！
気になりますね。中には特性のつくねが入っていて、でもちゃんとイタリア風だそうです。聞いていてよだれが出てきます。次回是非試してみたい一品です。

そして最後に、朝青龍の貴重な手形をプレゼントしていただきました。ありがとうございます！BIANCOROSSOで見られます。


名古屋に行かれる方は是非お立ち寄りください。
トラットリア・リョウゴク http://ryogoku.jugem.jp  

昨日はディナーを楽しみに、ちょっと神戸まで。
最近神戸に行く時に楽しみに訪ねる、ワインショップ Jeroboamさんのお勧めで、何とか辿りついたのがBer Ber Bar.　
（ちなみにJeroboamさんでは、前回香水ビンのように綺麗なグラッパと出会いました。）
細長い、スッキリしたカウンターは、座るとあっという間に満席に。
イタリアを思い出させる美味しい料理を食べながら、グラスワインが次々と提案されていきます。
お店の名前、最初はイタリア語の、Bel Bel Barかと思っていたら、良く見るとLじゃなくてR。
そのうちに、店主の宮本さんと話が盛り上がり、聞いてみると、モロッコ辺りにいる、マントを被った人のことを
Ber Berというところからつけたらしく、そういわれると、いたるところにモロッコの香りを感じる素敵な
インテリアがあることに気がつきます。このお店、インテリアも全て、世界放浪をしていた宮本さんのデザインだとか。

これがBer Ber族らしいです。
美味しいワインにご飯、そして魅力的な人達が集う、楽しくて素敵なお店と出会うことができました。

写真を撮ったりなどということを全く思いつかなかったので、代わりに見つけた紹介インタビューサイトを
紹介します。
http://www.zibunzikan.com/umai/berber_bar