2014年12月09日

クリスマスにワインデビュー始めてみませんか。

ビアンコロッソもすっかりクリスマス一色!
クリスマスにワインデビューしたい方にぜひおすすめしたい、イタリアワインはこの二つ。

一つは白い微発泡の甘口ワイン、モスカート・ダスティ。
只今店頭1,680円です。
北イタリアのピエモンテ州が産地です。このワインはイタリアのクリスマスの定番、パネトーネという甘いパンのようなデザートと一緒に合わすのが定番中の定番。その一方で、フォアグラのようなものに合わしたり、果物を使ったお料理にも合わすなど、通な楽しみ方もできますよ。
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もう一つは、赤の発泡ほんのり甘口ワイン、ランブルスコです。
只今店頭1,600円です。
こちらはイタリア中部、エミリア・ロマーニャが産地です。日本でも人気のラザーニャやミートソース料理は実はこの地方の伝統料理で、生ハムも有名です。こういった油のたっぷりのったお肉に合わすと、シュワっとしたランブルスコの泡がスッキリと口を洗ってくれるのです。

イタリアワインは本格派のワインもある一方で、こういう初心者からも楽しめる、気軽なワインがあるのが魅力の一つ。みんなであつまるパーティーにも、ぴったりですね。ぜひお試しください!





Posted by ワインと食材の店 ビアンコロッソ at 18:59│Comments(0)
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