BIANCOROSSOほのぼの日記

先週は東京に行ってきました。
友人に連絡をすると、なにやら根津の隠れバーにこれから行くとのこと。
すごく気になる！ということで、便乗してきました。

さてこのバー、一体全体どこにあると思いますか？？！！



な、な、な、なんと！東京大学　農業学部の構内にあるのです！！！！！



信じられません。。とことこ歩いていって行って、東京大学の中に入るだけでもなぜ？と思いましたが、この空間が目の前に広がったときの驚きは本当にすごいものがありました。

このバー、元々GINZAにある、GINZA　Sというバーの2号店だそうです。中にはずらーーーっと、ブランデーが並んでいて、本当に本格的なバーです。この日はランチにいったので、ナポリタンを注文！とってもソースが美味しかったです。



このバーがある建物は、なんでも宿泊施設らしく、海外からの偉い学者さまなど色々な人が
泊まりに来てはこの場所を利用するのだそうです。ちなみに、一般の人でも入れます！

ちなみにこの日の会合は、”おみくじ”こと”おしょくじ”プロジェクトを根津で企画中の皆様です。



地域活性プロジェクトで、おしょくじと書いたおみくじを引くと、その地域の飲食店の案内がクーポン付きで出てきます。
詳しくはこちら！
http://osykujima.exblog.jp/

本当に隠れバーでした。機会があれば、是非行ってみてください！
  

恒例になりつつある、第3金曜日のバール・ビアンコロッソは2010年初バールを無事終えました！



今回のバールはイベントが盛り沢山でした！まず一つ目が、この巨大マグナムプリミティーボ2006。
ずっと、開ける機会を待っていましたが、2010年スタートを記念して、初バールで開けることにしました！



となりにあるのが普通のボトル、今回のはその3倍です！！！
もう飲んでみると、明らかな味の違いにビックリです。より滑らかで奥行きがあり、スケールの大きなワイン
に仕上がっていました！本当に、ボトルのサイズが大きくなるとより味わい深くなることを実感です。

二つ目のイベントは、以前ブログでも紹介したことのあるマイコさんによる、風呂敷展示。
初バールでも、ベトナムから届いたばかりのニュー風呂敷をずらりとぶら下げました。





簡単に説明すると、この風呂敷はベトナムのHIV感染者の独立支援プロジェクトとしてまいこさんが立ち上げたもので、彼らが一つ一つ丁寧に手で作った商品です。普段もビアンコ・ロッソで販売しています。

そして3つ目のイベントが、こちら！！良くお店に来てくださる、ほとみさん作、クラッシュワインゼリーです。



作り方はこちら。飲み頃をにがしてしまったワインの利用法です。
ぜひお試しあれ。



それでは2月19日のバールもお楽しみに！
  

ボルドーが本拠地の、リュルトンより、新年の便りが届きました。



今日届いたばかりの新年のポスター。フランソワ・リュルトンが馬に乗っている絵画です。
どうしてこんな絵が届いたかというと、今年、フランソワが今南米で行なわれている２CVｓのカーレースに、なんとレーサーとして参加しているのです！！なんでも今年のレースコースが、リュルトンのチリのワイナリーのすぐそばを通るらしく、参加せずには居られなかったらしいです。



絵画にせよ、カーレースにせよ、本当にフランス貴族の醍醐味がうかがえますね。さすがリュルトン！
一月末には、リュルトンが今年2010年からスタートさせる、ラング・ドック地方のJanelというワイナリーを訪ねてきます。
楽しみです！

  

2010年明けましておめでとうございます。


今年はオリジナルで去年作成した、紀州杉のワイン木箱に松を生けてみました。



今年もワイン福袋、ご好評につき、ただ今販売中です！
10000円、5000円、3000円の三種類。大変お得で福がたっぷりです。



残りわずかとなってきました。お待ちしております！