BIANCOROSSOほのぼの日記

イタリアのワインの祭典、それがヴィーニイータリー。
ミラノから電車で約2時間、コロッセウムでのオペラやロミオとジュリエットで有名なヴェローナで毎年行なわれています。
VINITALY
毎年4月に行なわれるこの祭典で、見事金賞を受賞したイタリアの人気スパークリングことプロセッコ、
その名も"セルヴォ・スオ"をビアンコ・ロッソが独占発入荷！


プロセッコはシャンパンや、イタリアの高級スパークリング、フランチャコルタなどとはまた作る手法が違い、発酵を大きなステンレスタンクの中でまとめて行ないます。
結果、樽の香りをつけたりするシャンパンとはまたタイプの異なった、ステンレスタンクを使うならではの、果実味が保たれ、非常にフレッシュでフルーティーな仕上がりになります。セルヴォ・スオは、このプロセッコならではの特徴が、見事に発揮された仕上がり。見た目もちょっといかつい感じの力強さが、味や香りにも現れています。

残り少ない夏にピッタリの、ゼッタイお勧めワインです！

セルヴォスオと一緒に、22種類のイタリア新ワインが届いています。サルディニアやバジリカータなど、珍しい地方の土着品種ワインが揃いました！